【菜谱】豉油鸡

时间:2022-06-10 22:34:00浏览次数:101

八角功效:理气、止痛、温阳
酱油功效:补血、护齿、保护骨骼


食材:


鸡 1550克

生姜 15克相克食物

冰糖 15克相克食物

干红辣椒 3个

八角 2朵

酱油 1碗半

清水 2碗




步骤一:鸡洗净;

二:准备配料

三:凉水下锅焯去血沫

四:捞出洗净沥干水分

五:配料放入锅中,倒入酱油

六:倒入清水

七:将鸡放入锅中,不加盖大火烧开煮5-7分钟

八:翻面,继续煮5-7分钟

九:调最小火,加盖焖煮20-30分钟,中间要翻面几次

十:关火不开盖,晾凉(中间可以翻面几次)

十一:捞出沥干汤汁

十二:切块装盘食用